Приготовление шоколадных трюфелей — мастер-класс

В прошедшее воскресенье у нас в студии прошел мастер-класс по приготовлению шоколадных трюфелей. Мастер-шоколатье делилась секретами и показывала, как делать трюфели из темного и молочного шоколада.

Тертый шоколад смешивали со сливками, малиновым пюре, пробовали разные варианты добавок, которых может быть сотня, и каждый вид трюфелей по своему интересен.

Участники на практике осваивали полученные знания, и, конечно же, продегустировали результаты своей работы за чаепитием.

Кроме знаний о приготовлении трюфелей, Екатерина поделилась собственным рецептом шоколадного кекса, а также рассказала много информации о том, как определить хороший шоколад от плохого.

Атмосфера была очень приятная. У одной из участниц в этот день был день рождения, и посещение мастер-класса стало подарком от дочери, которая также присутствовала на нашем мероприятии.

Рады Вам!:)

Хотите так же? Пришлём расчёт