Безалкогольный чайный глинтвейн — рецепты полезного согревающего напитка от TeaArtStudio.ru

Чайный глинтвейн — не только вкусный, но и полезный напиток. Входящие в его состав специи прогревают организм, укрепляют иммунитет, обладают противовоспалительными и противовирусными свойствами. Мы предлагаем рецепты безалкогольного глинтвейна — можно пить и тем, кто за рулем, и детям, и беременным женщинам, и всем тем, кто ведет здоровый образ жизни.

Рецепт 1. Чайный глинтвейн на основе черного чая.

Черный чай + сок + сухофрукты + специи

Ингредиенты на 5 порций:

- Кипяток — 500 мл

- Сок (вишневый, гранатовый или сок красного винограда) — 500 мл

- Чай черный листовой — 2 чайные ложки

- Пряности: корица, бадьян/анис, гвоздика

- Корень имбиря — кусок размером 5-7 см.

- Лимон и/или апельсин — 4 кружочка

- Сахар коричневый — 100 г. Вместо сахара можно взять натуральный подсластитель, например, финиковый сироп или сироп топинамбура. Можно добавить мед в остывший глинтвейн, а сахар не добавлять вовсе — тогда получится максимально полезный напиток.

- Чернослив — 5 штук

- Курага — 5 штук

Время приготовления: 25-30 минут

Приготовление:

1. Завариваем черный чай. Заливаем кипятком сухие чайные листья, оставляем на 5-7 минут. Для чайного глинтвейна нужен достаточно крепкий настой черного чая.

2. Тщательно промываем сухофрукты, запариваем их в кипятке на 5-10 минут.

3. Переливаем процеженный чайный настой в кастрюлю.

4. Добавляем сахар и размешиваем до полного его растворения.

5. Добавляем сухофрукты, лимон, свежий имбирь (очищаенный и нарезанный на мелкие кусочки) и специи.

6. Вливаем сок.

7. Провариваем на самом слабом огне 20 минут.

8. Снимаем наш чайный глинтвейн с огня. Кто хочет — можно отфильтровать или наливать через сито.

9. По вкусу можно добавить мед в глинтвейн, остывший до 60С (помним, что в кипяток мед не добавляем, т.к. от этого меняются его свойства).

10. Разливаем по чашкам и пьем с удовольствием. Ням-ням:)

Рецепт 2. Чайный глинтвейн на основе зеленого чая

Если вам больше нравится зеленый чай, то Вам наверняка понравится безалкогольный полезный чайный глинтвейн по этому рецепту.

Ингредиенты:

- Чай зеленый листовой (Ганпаудер, Сенча или другой простой зеленый чай бзе добавок) — столовая ложка сухой заварки

- Пряности: гвоздика (4 бутона), корица (палочка), зеленый кардамон (4 зернышка), шафран — 3 тычинки (можно и без шафрана, если его нет).

- Лимон — 3 кружочка

- Апельсин — 4 кружочка

- Яблоко — 1шт

- Сок виноградный — 1л

Приготовление:

1. Заварить зеленый чай — прогреть чайник, залить сухие чайные листья водой 80С, настоять 5 минут.

2. Помыть лимон и апельсин. Нарезать тонкими дольками.

3. Налить в кастрюлю виноградный сок, добавить заваренный зеленый чай.

4. Добавить фрукты и специи.

5. Поставить кастрюлю на огонь, довести до 80С. Перемешать.

6. Снять с огня, настоять 5 минут, отфильтровать и разлить по чашкам.

Рецепт 3. Полезный чайный глинтвейн на основе каркаде

Ингредиенты:

- Чай каркаде (цветки или лепестки) — 3-4 столовые ложки;

- Вода — 500 мл

- Мед — 3 ст. ложки

- Корица — 1 палочка

- Гвоздика — 4 бутона

- Имбирный (корень) — кусочек размером 4-5 см

Приготовление:

1. Корень имбиря промыть, почистить и нарезать на тонкие ломтики.

2. Прогреть заварочный чайник кипятком. Засыпать каркаде и специи в прогретый чайник. Залить кипятком.

3. Заваривать 20 минут.

4. Процедить, остудить до 60С.

5. Добавить мед и размешать.

Надеемся, Вам понравились полезные чайные рецепты.

Пейте на здоровье!

Сохраняйте рецепт, выкладывайте фото в соц.сетях с нашим хештегом #teaartstudio.

Подписывайтесь на нас в соц.сетях — читайте полезные чайные рецепты, получайте спец.предложения по мастер-классам и чайным церемониям — только для подписчиков. Мы в соц.сетях: @teaartstudio

Хотите, чтобы опытный мастер глинтвейна приготовил полезный согревающий напиток для Вас и Ваших гостей на празднике или деловом мероприятии? Напишите нам — организуем выездной мастер-класс по приготовлению безалкогольного глинтвейна — с доставкой домой, в офис или загородный клуб:

Мастер-класс по приготовлению глинтвейна можно заказать на праздник или в подарок.

Подарочные сертификаты на мастер-классы

Хотите порадовать себя и близких уютной творческой программой — начать год на яркой ноте? Необычно и с пользой провести выходной день и научиться новому, ощутить атмосферу праздника?

Для Вас мы подготовили ряд интереснейших творческо-развлекательных программ. Выезжаем по Москве и за город, привозим все материалы. Творческий праздник с доставкой на дом!

Кликайте на фото:

Творческие мастер-классы — сладости на праздник:

Готовые тематические творческие программы для Вашего праздника — снимаем с вас хлопоты по организации праздника и развлечению гостей. Отдохните с пользой и творчески!